3个新鲜鸡蛋把蛋黄分离出来,滴几滴新鲜柠檬汁,打蛋器高速打发至画8字不消失(我打了15分钟)
筛入奶粉,搅拌均匀,装入裱花袋。
裱花袋剪小口,挤到烤盘上。上下火100度烘烤30分钟。第一次烤制的话,根据大小酌情增加缩短时间。
晾凉就装入密封袋或者罐子里,阴凉处储存。自制小零食还是尽快食用比较好,给小宝宝吃的东西当然是要新鲜呀~
1⃣️柠檬汁用新鲜柠檬汁,浓缩的有添加剂,宝宝不适合 2⃣️打发蛋黄时间仅供参考,画8字不消失的状态就可以了 3⃣️奶粉要过筛,不然挤裱花袋的时候就知道堵孔的酸爽了 4⃣️每个烤箱有他的脾气,头一次烤制可以定时进检查,溶豆掰开完全熟透了就可以了。以后制作可以根据溶豆大小,份量来调整。