肉丸子

作者： 阿茶唉

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉 500克
• 葱 半根
• 姜 5片
• 鸡精 1/4勺
• 盐 1/4勺
• 耗油 2勺
• 酱油 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 五香粉 半勺
• 土豆淀粉 5勺
• 香油 1勺

肉丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉切块放冰箱冷藏

步骤 2

葱姜切碎泡水，葱姜水放冰箱冷冻

步骤 3

绞肉机放猪肉，调料，葱姜，鸡蛋搅碎

步骤 4

冰水分两次加入搅打

步骤 5

手动搅拌摔打上劲

步骤 6

温水汆丸子

菜谱创建时间：2023-03-19 14:18:41