红烧狮子头

作者： 爱红007

第一次用高科技智能炒菜机器人做的“红烧狮子头”品相、味道完美，省油，没有油烟健康烹饪，时间设置不担心烧焦，省心省事，开心做美食~哈

用料

• 猪肉馅 1斤
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 生抽 半勺
• 水 300毫升
• 蚝油 半勺
• 水淀粉 半勺
• 八角 1个
• 胡椒粉 2克
• 香叶 3片
• 葱花 少量
• 干香菇 5朵
• 淀粉 30克
• 荸荠 5个

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

肉馅＋切碎“干蘑菇丁”、荸荠丁、洋葱丁、少量葱白、鸡蛋液、淀粉、盐、胡椒粉搅拌，用手团成丸子

步骤 2

调140度~150度、，时间2分钟，各面都是这样反复操作煎金黄翻一翻即可，玩手机不怕焦，因为自动停哈哈哈，还省油，没油烟

步骤 3

锅里放水和酱油，八角，香叶调料，180度15分钟，收干汤汁，期间自己翻一下

步骤 4

放蚝油，水淀粉勾汁一下，颜值上升

步骤 5

烫点菜叶铺垫，乘盘，洒点葱花，完工（家里没葱花，我用蒜苗叶丁哈）

菜谱创建时间：2023-03-19 14:17:33