豆腐丸(素食日记)

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 35m 份量 5人份

用料

• 100克 红萝卜
• 切粗块(3公分)
• 300克豆干
• 1茶匙 葛根粉
• 1 茶匙 岩盐
• 20克 新鲜芜要
• 只取叶片
• 切碎
• 100克新鲜香菇
• 切丁
• 500克水

豆腐丸(素食日记)的做法步骤

步骤 1

1 将红萝卜放入主锅，以5秒/速度5剁碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 2 以5秒/速度5剁碎。倒入一个碗中，置于一旁待用。 3 将豆干、葛根粉和岩盐放入主锅，以30秒/速度10搅打。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 4 加入备用的红萝卜、芜要叶和香菇，以30秒/揉面揉搓直至混合物混合均匀。欲制作豆腐丸，请先弄湿您的手，将一匙的豆干混合物放在掌心中并揉成一个球状。将豆腐丸摆放在蒸盘上。重复此步骤直至用尽所有食材。 5 将水倒入主锅，架上蒸锅组，以15分/Varoma/速 度1蒸煮。趁热享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 251 kJ /60 kcal 蛋白质 6g 碳水化合物 5g 脂肪 3g 膳食纤维 2g

菜谱创建时间：2023-03-19 10:46:37