排骨切块,加一勺盐,一勺淀粉抓匀,放一边。
橙子洗干净,切四片,种子拿走
姜切丝,放一边
锅内放适量油,热油后放排骨,煎至两面金黄,加一勺盐,两大勺番茄酱,切好的姜丝,七八粒冰糖,加适量热水(不用太多,防干锅),盖盖子小火炖半小时,最后大火收汁即可。