用清水浸泡排骨,泡出血水
排骨凉水下锅,加入姜片,料酒冒排骨。冬笋切片,煮5分钟去除苦涩味。
排骨洗净,加入汤锅中,加入切块的玉米,冬笋,一次性加入足量的水,大火15分钟,小火1小时
出锅前根据自己口味加入适量的盐,出锅!