全麦核桃面包

作者： -防风-

最常吃的，经常做

用料

• 高筋面粉 170克
• 全麦粉 70克
• 零卡糖 15克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 油 20克
• 酵母 2克
• 核桃仁
• 葡萄干
• 牛奶 100ml

全麦核桃面包的做法步骤

步骤 1

除葡萄干和烤熟的核桃仁外，全部放进和面积，和面程序5分钟。再倒入葡萄干和核桃仁继续和15分钟。

步骤 2

面团盖保鲜膜放烤箱40度发酵1小时。一发完成后取出排气，分成四份，揉圆，进烤箱二次发酵，38度，40分钟，烤箱了放一碗热水。

步骤 3

160度烤25分钟，中途盖锡纸。

菜谱创建时间：2023-03-17 22:16:40