苍蝇头(台湾四季好味道)

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 25m 份量 1整份食譜

用料

• 30克蒜頭
• 10克新鮮紅辣椒
• 切段
• 30克油
• 2 茶匙 薩豆豉
• 1 茶匙 辣豆瓣醬
• 1茶匙 壕油
• 1大匙 米酒
• 300 克 豬校肉
• 250克 韭菜花
• 切小段(寬約0.5公分)
• 1/4 茶匙 鹽

苍蝇头(台湾四季好味道)的做法步骤

步骤 1

1 將蒜頭和紅辣椒放入主鍋，5秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。 2 加入油和薩豆豉，以5分/120℃/速度1爆香。 3 加入辣豆瓣醬、壕油、米酒和豬校肉，不需蓋上量杯，以5分/Varoma/速度1拌炒。 4 加入韭菜花和鹽，不需蓋上量杯，以 3分/Varoma/速度1拌炒，即可搭配白飯享用。

步骤 2

营养价值 每1整份食譜 热量 6018 kJ /1438 kcal 蛋白质 54g 碳水化合物 21.9g 脂肪 126.4g 膳食纤维 8.5g

菜谱创建时间：2023-03-17 22:13:23