鲜掉眉毛的虾仁海带豆腐汤

作者： 阿滕滕滕滕

海带，鲜虾，豆腐的组合，听起来就鲜美无比。

用料

• 鲜虾 10只
• 干海带 20克
• 嫩豆腐 100克
• 蒜 2瓣
• 生抽 1小勺
• 盐 1茶匙
• 油 1汤匙

鲜掉眉毛的虾仁海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

虾脱壳去头，去虾线。虾头保留，下一步煎出虾油用。

步骤 2

起锅开火，放油。油热后放入虾头，文火煎炸，炸至金色，虾油闻起来香喷喷。

步骤 3

将虾头挑出，放入虾仁炒至虾仁金黄。

步骤 4

倒入水后，大火烧开。其中加入蒜，切成小块的嫩豆腐和干紫菜。 我买的干紫菜不需要泡，煮10分钟就软了。

步骤 5

放入非常少量的生抽。再加盐调味。水滚后闷煮10分钟即可。

步骤 6

出锅！开吃！

菜谱创建时间：2023-03-17 11:30:15