和面,发酵,排气,分割,滚圆,松弛,把一个面团压扁,擀成椭圆形,把另一个面团分成五份,一大四小,搓成长条,摆放在椭圆形面片上,包起来,翻面,把螃蟹腿摆好,装上眼睛,剪出钳子,放入锅中,发酵,蒸熟。
造型馒头不要发的太大
奶香味很浓