椰蓉排包

作者： 大雪美食记

模具28*28*5，三能 上火160下火210烤22-24 5分钟

用料

• 老面
• 高筋面粉 100克
• 盐 1克
• 酵母 1克
• 水 70克
• 主面团
• 高筋面粉 450克
• 酵母 5克
• 奶粉 20克
• 细砂糖 55克
• 鸡蛋 50克
• 牛奶 250克
• 老面 90克，可不放
• 盐 5克
• 黄油 50克
• 椰蓉馅儿
• 黄油 40克
• 细砂糖 30克
• 蛋黄 25克
• 炼乳 10克
• 奶粉 8克
• 椰蓉 65克
• 牛奶 25克

椰蓉排包的做法步骤

步骤 1

馅儿准备好

步骤 2

春天，揉好的面团室温醒发40分钟

步骤 3

分为，12个，大约68--73克一个

步骤 4

抹上馅儿

步骤 5

辫子，太丑了吧

步骤 6

醒发两倍大

步骤 7

底部

步骤 8

上火160下火210，烤箱中下层22-25分钟

菜谱创建时间：2023-03-16 12:50:27