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炸丸子
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作者:
柒小姑
坐月子,有幸遇到了超会做面食的阿姨,时隔多年吃到了深爱的炸丸子!还是空心大丸子!
用料
面粉
300g
水
约150g
胡萝卜碎
适量
菠菜碎
适量
酵母
3g
盐
3g
食用油
半锅
炸丸子的做法步骤
步骤 1
菠菜碎、胡萝卜碎放入水中,加入酵母
步骤 2
倒入面粉搅拌
步骤 3
撒入盐,继续搅拌
步骤 4
搅拌至如图状态
步骤 5
下面放温水,进行发酵。这是空心的关键
步骤 6
1小时后 发酵至满是小泡泡
步骤 7
炸
步骤 8
炸
步骤 9
出锅
步骤 10
出锅
步骤 11
配个菜汤绝了
步骤 12
这是第二顿 蒸一蒸的状态
菜谱创建时间:2023-03-16 01:25:23
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