香椿芽拌豆腐

作者： 六月十八呢

用料

• 香椿 2把
• 老豆腐 1块
• 盐 少量
• 生抽 2勺
• 白醋 1勺
• 香油 瓣勺
• 大蒜 2瓣
• 小葱 2根

香椿芽拌豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切丁，开水中煮几分钟沥干水份，放入盘中；

步骤 2

香椿焯烫至颜色变绿即可捞出，

步骤 3

把香椿控干水分切碎，放在豆腐丁上；

步骤 4

两瓣拍碎切沫，两根小葱切沫，放在香椿上，加入量勺生抽，一勺白醋，半勺香油。

步骤 5

锅内放少许油，几粒花椒，炸出香味后捞出花椒粒不用，花椒油趁热浇在蒜末上，拌匀即可。 如果不够咸在家少量盐调味。

菜谱创建时间：2023-03-15 15:49:36