拌野菜（荠菜）

作者： 洋葱冲

妈妈边做我边记下。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 荠菜 适量
• 油 一汤匙
• 生抽 一勺
• 醋 一勺

拌野菜（荠菜）的做法步骤

步骤 1

洗净荠菜，放入一勺油，一个生鸡蛋，拌下菜。

步骤 2

然后边搅拌菜边加入适量面粉，只要不粘就停止加面

步骤 3

准备好蒸锅，放上笼布，注意笼布是干的放入蒸锅篦子上，把菜铺均匀放入笼布上，水开锅蒸12分钟左右。

步骤 4

做个调料，半头蒜捣成泥，加点生抽和醋

步骤 5

等菜出锅加上调料开吃

拌野菜（荠菜）的小贴士

笼布是干的放入 鸡蛋可加可不加 调料我做的是蒜味，调料自己可换成辣酱，芥末酱等自己喜欢的口味

菜谱创建时间：2023-03-15 13:53:31