水煮肉片（川菜究极版）

作者： 乱迹

好看好吃好简单

用料

• 郫县豆瓣酱 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 姜蒜 适量
• 干辣椒 一把
• 淀粉 大量
• 金针菇（或任意爱吃的蔬菜） 适量
• 老干妈（或其他辣椒或火锅底料） 适量
• 葱、香菜 适量

水煮肉片（川菜究极版）的做法步骤

步骤 1

淀粉裹满

步骤 2

热锅热油 花椒海椒面（或火锅底料）豆瓣爆香 同时烧一锅水

步骤 3

干海椒 姜搞里头 加水煮肉 记得看住 偶尔翻两下别糊了

步骤 4

菜焯水 垫在底下

步骤 5

葱蒜 香菜 花椒海椒面撒上 一定量的滚油 搞定

菜谱创建时间：2023-03-14 23:18:28