柠檬酸辣无骨鸡爪

作者： lilililili--

用料

• 鸡爪 28只
• 葱 1段
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 调料汁
• 大蒜 半头
• 小米辣 7个
• 香菜 1
• 生抽 7勺
• 陈醋 6勺
• 白糖 2勺
• 麻油 2勺
• 柠檬 1个

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，冷水浸泡20-30分钟，冷水下锅，鸡爪根切一刀 不然有腥味，放姜片，葱叶，料酒，水开后煮十分钟出锅

步骤 2

鸡爪煮好后捞出，用冷水冲干净，冰水浸泡30-40分钟（方便剔骨）

步骤 3

步骤 4

小米辣，大蒜，香菜切碎加入生抽7勺陈醋6勺白糖2勺麻油2勺柠檬一个

步骤 5

步骤 6

拌好之后封上保鲜膜，冷藏2-4小时更入味

菜谱创建时间：2023-03-14 13:37:11