美味的韭菜鸡蛋盒子

作者： 123涵涵麻麻

韭菜无论做成什么美食，都是非常好吃的，春天到了，韭菜经过一冬天的养精蓄锐，头茬韭菜就要发挥它的魅力了，今天我就做个韭菜鸡蛋盒子。

用料

• 韭菜 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 半勺
• 蚝油 适量
• 油 两勺

美味的韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切好，不用切的太细，比饺子馅粗一些，这样饼烙熟了，韭菜不会太烂。

步骤 2

放一勺花生油，适量盐，少许蚝油，放上鸡蛋，我没有炒鸡蛋，而是用的生鸡蛋，这样鸡蛋很鲜嫩。

步骤 3

：把面粉一半用70度的温水和，一半用冷水和，然后混合在一起揉至光滑，静置一会儿，面饬好了，再用油刷一遍面团表面。把面团分成比饺子剂子大两倍的剂子，擀好面皮

步骤 4

把韭菜馅儿放进面皮，把面皮对折压实，盒子就包好了。

步骤 5

然后就是把韭菜盒子放油烙熟，我放在电饼铛大约五分钟就能烙熟。

步骤 6

酥脆金黄的韭菜盒子就出锅了

菜谱创建时间：2023-03-14 10:54:08