所有配料准备齐全,豌豆可以先焯一下水,避免煎不熟的情况发生。
吐司中间切空,煎锅刷少量油,放入切空的吐司片,打入一个鸡蛋,撒上豌豆玉米粒和火腿粒。
将上一步吐司片中间切掉的部分盖在鸡蛋上面,定型后翻面,然后不定时翻面,煎至熟即可。一定要小火慢煎,勤翻面,避免煎糊。
切开成三角形就可以开吃啦。也可以直接吃。