翅根炖萝卜

作者： horsecandy

用料

• 8个鸡翅根、一个白萝卜
• 一听可乐，花椒、小米椒、生姜、蒜、盐、白

翅根炖萝卜的做法步骤

步骤 1

将鸡翅跟用刀切口，放入沸水中焯一会儿

步骤 2

捞出鸡翅根，去水，加入盐、白糖、料酒、酱油腌制二十分钟左右

步骤 3

锅中放适量油，七成热时，放入生姜、花椒、大蒜、小米椒爆炒，炒出香味，放入腌好的鸡翅根，多炒一会，让翅根的外皮收紧

步骤 4

加入一听可乐，盖上盖子大火煮三分钟左右，加入切好的萝卜块，加入足量的盐，锅中再加适量水，没过萝卜，盖上锅盖

步骤 5

大火煮十分钟左右，待汤汁收得差不多的时候加入蒜片就可出锅了

翅根炖萝卜的小贴士

吃完萝卜和翅根之后，余下的汤不要倒掉哦~~~下一顿，煮面条和青菜放进去，又是一顿美餐，哇咔咔

菜谱创建时间：2012-11-10 20:06:34