芒果切块打成泥,吉利丁冷水泡软
混合芒果泥和牛奶,小锅中小火搅拌至冒泡,就一分钟左右,不要太久
加入泡软的吉利丁,搅拌至吉利丁完全融化
倒入杯子,冷藏3-4小时至凝固
焦糖饼干装入保鲜袋敲碎末
吃之前撒在杯子上,插上薄荷叶点缀一下。