台州特色炒鲜米面

作者： 一念柚子皮

外面都叫温州面粗面，我反正记得从小就叫鲜米面，以前都是妈妈做给我吃，现在天天在家做饭我也学会啦！

用料

• 鲜米面 半斤
• 萝卜 一根
• 海鲜菇 一把
• 包菜 半个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 一点点
• 蚝油 一点点
• 猪油 适量
• 干香菇 四朵
• 干虾 三只

台州特色炒鲜米面的做法步骤

步骤 1

1.我是用肥肉现炒出油，也可以用熬好的猪油 2.加肉片炒变色加一点料酒和盐为了猪肉入味 3.倒入包菜海鲜菇一顿爆炒，到包菜软化出水加入萝卜丝，香菇，干虾。这两个提前料酒泡软更香哦 4.萝卜丝稍微炒一分钟加入面，注意面千万别焯水，不然断的更厉害 5.翻炒中可加入盐料酒适量水防止粘锅，不断翻炒至熟了，加入酱油鸡精调味就可以出锅啦！ 台州特色炒面你学会了吗？

菜谱创建时间：2023-03-13 12:03:28