糯米放在蒸锅里蒸熟,然后拿出来晾凉。香菇丁放在锅里翻炒,也可放肉末,放蚝油,生抽,盐,少量鸡精。如果想上色,可放老抽调色。把糯米放进锅里翻炒至颜色均匀。
饺子皮用擀面杖擀薄,把炒好的糯米放进去,包好。
包好的烧卖放蒸锅蒸20分钟
完美出炉,味道鲜美可口