土豆切条或者小块洗去淀粉沥水、➕毛毛盐和一点白醋(这样的土豆炸出来不会粘锅)
锅里放菜籽油冒泡后放入土豆小火慢炸、中间要翻动直至金黄
金黄酥脆的🥔
加入喜欢的配菜(我放了点青椒🫑炸熟)捞出备用、可以放点白菜、洋葱丝什么的
炸土豆里面放泡萝卜粒、几个泡椒、盐、鸡精、两勺贵州辣椒面、生抽一勺、醋一勺搅拌均匀、撒一把芝麻就可以享用啦😋
好巴适
小火慢炸