青团--春天的美食

作者： wxmao88

用料

• 糯米粉 500克
• 澄面 100克
• 麦青汁 300毫升
• 开水 150毫升
• 咸蛋黄 20个
• 肉松 200克
• 沙拉酱 100克

青团--春天的美食的做法步骤

步骤 1

澄面加开水烫好，待用

步骤 2

檽米粉加麦青汁搅拌，揉勻

步骤 3

将澄面加入糯米粉中，揉勻。

步骤 4

咸蛋黄捣碎加肉松再加沙拉酱拌匀，捏成丸待用。如果喜欢大一点的青团，可以用到25克。

步骤 5

40克左右的面团加上25克的馅料，撮圆。

步骤 6

开水上锅大火蒸8-10分钟。稍微凉凉后涂油，继续凉。

步骤 7

凉后包保鲜膜，包装好。

步骤 8

送人，自食都不错。绝对秒杀网红。

菜谱创建时间：2023-03-12 17:29:17