【140】懒人无油白菜鸡腿肉

作者： 十年一次漫长的打坐

很适合懒人小白和减脂期bb食用，清淡健康，15分钟搞定有蔬菜、有豆制品、有蛋白质、有少量油脂(香油)的一餐。对厨具要求也不算高，用的是小奶锅，正好装满，份量2人食。 没有白菜也能放其他菜，配菜随意，喜欢什么放什么～

用料

• 白菜 600g
• 鸡腿 450g
• 嫩豆腐(可换) 1盒
• 姜 2-3片
• 香油、料酒、盐 如下所示
• 味增 有条件可放

【140】懒人无油白菜鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

备菜 1.白菜切小片 2.鸡腿肉切小块，用2勺料酒+1勺香油+一点盐腌制5-10分钟

步骤 2

按照一层白菜-一层肉-一层白菜-一层肉……码在锅里，最后铺上一点姜丝，中火5分钟，转小火10分钟。 *由于没有水，一开始火不要太大，也可以隔1-2分钟就搅拌一下，免得白菜烧糊，等白菜出汁了就不怕了。 有条件的还可以加味增，味道更好～(没有味增用韩式大酱/豆瓣酱也可以替，都是一股大豆发酵的味道) 过程中怕不够吃又加了一盒豆腐～

步骤 3

搞定～

菜谱创建时间：2023-03-12 16:08:38