红烧羊肉萝卜煲

作者： 栗子甜蜜蜜

用料

• 羊肉 适量
• 萝卜 一根
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 葱姜 适量
• 桂皮 一小段

红烧羊肉萝卜煲的做法步骤

步骤 1

准备: 1.羊肉冷水下锅，放入姜片料酒，灼水 2.萝卜切块，灼水备用

步骤 2

做法: 1.起油锅，小火放入冰糖和姜片炒糖色，直到冰糖都融化

步骤 3

2.放入羊肉，裹糖色，放入没过羊肉的水，加入料酒，生抽老抽，一小段桂皮。 3.大火烧开，盖盖小火炖一小时，中间记得翻炒小心粘底。

步骤 4

4.把萝卜倒入，继续炖半小时，筷子很顺利能插入羊肉就说明炖烂了。

步骤 5

5.出锅前大火收汁，香喷喷的羊肉萝卜煲搞定😍

菜谱创建时间：2023-03-12 14:43:52