双拼古早蛋糕，不需要水浴

作者： _bfh0

用料

• 低筋面粉 130克
• 玉米淀粉 13克
• 植物油 70克
• 牛奶 100毫升
• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 80克
• 柠檬汁或白醋 5滴
• 盐 5克

双拼古早蛋糕，不需要水浴的做法步骤

步骤 1

油里加入牛奶搅拌均匀，加入低筋面粉，玉米淀粉，搅拌至顺滑。不要过度搅拌，加入蛋黄，继续搅拌

步骤 2

打发蛋白，主页有打发蛋白教程。

步骤 3

把三分之一打发的蛋白和蛋糕液混合均匀，再将剩下的蛋白全部与蛋糕液混合

步骤 4

表面撒上肉松碎和椰蓉

步骤 5

150度烤50分钟，如果看表面颜色深了可以盖上一层锡纸，防止烤焦。

菜谱创建时间：2023-03-12 14:43:32