超简单！人人都可以做的土耳其红扁豆汤 | 土耳其家常菜

作者： Baotian宝田

红扁豆富含铁、钾、膳食纤维、蛋白质 和维生素B，并且红扁豆的脂肪含量低，有饱腹感

用料

• 红扁豆 150克
• 胡萝卜 1小根
• 盐 5克
• 黑胡椒粉 一小撮
• 黄油 10克
• 水 1升
• 洋葱 半个

超简单！人人都可以做的土耳其红扁豆汤 | 土耳其家常菜的做法步骤

步骤 1

红扁豆洗干净，沥干 洋葱随意的切片，一会要打碎，所以不用在乎形状

步骤 2

胡萝卜刨丝

步骤 3

开中火，锅烧热之后放入黄油

步骤 4

放入洋葱，把洋葱炒到透明

步骤 5

放入红扁豆，一起煸炒 加水，盖上盖子 中火煮开后转小火继续煮20分钟左右

步骤 6

中间需要搅拌一下，看下锅底有没有烧糊 煮到红扁豆软烂就可以关火了

步骤 7

用料理棒把锅里的食物打碎 再开小火，加入胡萝卜丝 加盐和黑胡椒粉

步骤 8

等汤烧开后，把上面的浮沫去掉 红扁豆汤就做好了 今天做的是基础版的红扁豆汤 还可以加入土豆块，也可以把水换成鸡汤或者牛肉汤，会更可口

菜谱创建时间：2023-03-11 17:20:55