準備小半碗的黑芝麻(芝麻不用放太多,因為太多很容易拉肚子)
花生米20顆左右(不用放太多!會出油,容易拉肚子)
芝麻清洗乾淨倒入鍋裡翻炒一下,炒到芝麻可以"跳舞"就可以問到香味!這樣就可以裝起來備用
花生米炒一下,炒香後放涼就可以脫皮
大米個人覺得炒一下會香一點
把炒好的大米,芝麻,花生倒入破壁機內,加入1000ml的水就可以。
打到還有2分鐘就下冰糖繼續打!
把打好的芝麻糊倒入鍋內用中火再煮幾分鐘就會變濃稠!這樣吃起來很香濃