蒜香白玉菇炒茄子

作者： 嘟嘟咪咪MIMI

嗯 没什么能写了，是自己觉得挺好吃，一如既往简单快，主要没红肉可大块大块吃。不吃红肉猫🐱 希望友友都喜欢~

用料

• 茄子一条
• 白玉菇半包
• 鲜虫草花
• 香葱一条(切段)
• 蒜(切蓉)薑(切片)
• 鲜鱼肉松(可换肉类)

蒜香白玉菇炒茄子的做法步骤

步骤 1

准备以上材料🐝

步骤 2

茄子去皮切条，用食用水加点盐泡10分钟，去掉水把茄子扭乾，炒菜前五分钟把茄子放些面粉揸揸。

步骤 3

白玉菇或任何菇菌，镬裏不用加油开火出水。

步骤 4

菇菌快收干水时候放入鲜虫草花和鲜鱼松(鱼松可改肉类或其他) 快速兜兜，然后放一旁备用。

步骤 5

镬裏放一点油把茄子红烧(注意火候不然会把茄子烧黑) 兜兜放一旁备用。

步骤 6

镬裏放一点油把姜片蒜蓉爆香。

步骤 7

把茄子放入镬裏，放上大半匙羹蚝油一点生抽一点点糖，快速兜兜。

步骤 8

放入刚才备用白玉菇和其它配料快速兜匀，最后加入葱段和一点白芝麻，完成了。

步骤 9

完成了，希望友友们都会喜欢~

菜谱创建时间：2023-03-11 13:34:06