彩椒西葫芦

作者： 勺罗罗

冰箱里就剩西葫芦和红彩椒了，所以搁在一起炒吧炒吧。 调味料是跟着感觉走的。 相当家常的一道菜。 不过，据说味道还不错。

用料

• 红彩椒 一个
• 蚝油 一勺
• 西葫芦 一根
• 生抽 一勺
• 鸡精 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许

彩椒西葫芦的做法步骤

步骤 1

将彩椒和西葫芦切片，西葫芦可以切片稍微厚一些

步骤 2

锅中倒入适量植物油，等油8成热的时候放入西葫芦翻炒

步骤 3

加入彩椒翻炒，后加入生抽继续翻炒

步骤 4

加入耗油，鸡精，翻炒几下加入盐，再翻炒几下就可以出锅了

彩椒西葫芦的小贴士

1.西葫芦的切片可以厚一些，这样出锅的时候不至于太软 2.可以试试用少许花椒热油爆香，或许味道会不错 3.彩椒颜色多点儿会更好看

菜谱创建时间：2012-11-10 18:13:33