芒果酱

作者： 嘉懿cc

用料

• 芒果肉 500克
• 细砂糖 50克
• 柠檬 半个

芒果酱的做法步骤

步骤 1

芒果去皮，去核；

步骤 2

切丁，撒上砂糖，翻拌均匀，冷藏3小时，期间要翻拌2～3次；

步骤 3

果胶充分释放出来后，取出；

步骤 4

倒入不粘锅，中小火慢慢炒至软烂，水分蒸发，加入柠檬汁；

步骤 5

继续炒干水分直至黏稠状；

步骤 6

提起刮刀，果酱会粘在上面即可；

步骤 7

装入消毒的容器，密封冷藏保存；

步骤 8

可做夹心派；

步骤 9

芒果面包。

菜谱创建时间：2023-03-10 19:14:08