豆沙馅面包（记录用）

作者： 镁人鱼

新入的烤盘总要拿出来试试哒

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 2个100克左右
• 牛奶 250毫升左右
• 奶粉 20克
• 盐 5克
• 细砂糖 80克
• 黄油 50克
• 酵母 6克
• 豆沙馅 20克*12个
• 全蛋液 刷面

豆沙馅面包（记录用）的做法步骤

步骤 1

所有配料放面包机，揉面十分钟，加入黄油（切成颗粒）再揉面30分钟，面团发至二倍大。

步骤 2

面团分成50克一个，剩下的刚好做一个吐司。包住豆沙馅，擀长条，切成三条，编成辫子形状，装入烤盘中

步骤 3

39度，面团发至二倍大，约40分钟

步骤 4

面上刷蛋液，烤箱180度烤15分钟，上色满意，加盖锡纸

步骤 5

出炉，分装

菜谱创建时间：2023-03-09 20:45:45