香椿煎蛋

作者： 会闲闲呢

春天出来的第一批新绿叶，味道真的很好。

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 干椒 一点点

香椿煎蛋的做法步骤

步骤 1

香椿切碎，放入打碎的鸡蛋中，放入适量的盐和少量干椒搅拌均匀。

步骤 2

开火烧热油后转小火🔥，倒入搅拌均匀的香椿和鸡蛋，不要搅拌，让其定型。

步骤 3

定型后的鸡蛋香椿翻一面，这里可以展现一下自己的颠锅技术了（我还没学会😊），再次定型后，怕上火的可以放少量水，不要翻动，（放了水没有那么香哈，根据个人口味。）

步骤 4

一碗香喷喷的香椿鸡蛋做好了，撒点葱花贼香哦

菜谱创建时间：2023-03-09 20:18:54