两个鸡蛋,加入胡萝卜丁,蔬菜可用青菜 生菜 焯水的菠菜等少量,火腿丁可放可不放,一丢丢盐,牛奶一点。 芝士片切成两三条。
平底不粘锅刷油,倒入少量蛋液,半凝固时卷起,卷到头一起拨回,继续倒蛋液,并放芝士条,继续卷…… 卷好后四面煎煎熟即可。