泡鸭翅🌶️

作者： 小君君52001

亲戚给了一箱鸭翅，想想很久没做泡鸭翅了，今天就安排～

用料

• 鸭翅 20只左右
• 蒜头 1个
• 八角 2颗
• 小米辣 6个
• 米醋 适量
• 生抽 适量
• 香叶 3片
• 花椒 适量
• 姜片 5片
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量

泡鸭翅🌶️的做法步骤

步骤 1

鸭翅洗干净，一分为二，冷水下锅，放入姜片料酒，花椒、八角、香叶

步骤 2

水开后煮20分钟左右，然后过冷水放着备用

步骤 3

煮鸭翅的时候可以准备泡鸭翅的汁了，喜欢吃辣的可以多放点小米辣，蒜，然后倒入一碗水（凉白开）最好是冰水，倒入蚝油、生抽、米醋、搅拌均匀再放入鸭翅泡，想味道好一点可以放鸡精，不喜欢的也可以不放

步骤 4

鸭翅真的很多，所以一次我就做了两个口味，一个辣的，一个不辣的，辣的一般我还会加入泡椒，可是我的泡椒上次给我打翻了，就没放，喜欢吃辣的可以放泡椒

步骤 5

去野餐带上这个，大家都挺喜欢吃的，辣椒可以多放一点。

步骤 6

不辣的小孩子都可以吃。追剧真的很适合……

泡鸭翅🌶️的小贴士

1⃣️ 鸭翅可以煮久一点，就会好啃一点。

菜谱创建时间：2023-03-07 17:20:54