虾爬子韭菜馄饨

作者： 梁小白呀

肥美的虾爬子配上鲜鲜的韭菜，一碗暖胃解馋的馄饨叫醒你

用料

• 皮皮虾 适量
• 韭菜 一小把
• 盐 适量
• 蚝油 一丢丢
• 面粉 看你的胃口
• 食用油 适量
• 胡椒粉 一丢丢

虾爬子韭菜馄饨的做法步骤

步骤 1

凉水和面成团，记得醒发

步骤 2

虾爬子可以根据各人喜好多一点更好吃 韭菜建议买新鲜的小叶嫩韭菜味道更好，记得韭菜以后切同时拌上油，避免过多出水不好包馄饨！ 其他调味品适量放就可以，不要放太多盐，会掩盖虾爬子的鲜味

步骤 3

面团醒发

步骤 4

面皮擀的薄一些

步骤 5

馄饨皮大小自己决定

步骤 6

馄饨的形状自己决定，可以是元宝馄饨也可以随意包，我这个就是一扭一捏就得了

步骤 7

煮馄饨就很简单啦！馅是好熟的，凉水烧开下馄饨，水沸腾3.4分钟，再点一次凉水煮2分钟，撒上葱花香菜香油麻油就可以吃啦

菜谱创建时间：2023-03-06 12:10:04