艾叶蛋汤（一个人量）

作者： 美好生活我自煮

春天的汤（减脂塑形）

用料

• 鸡蛋 一只
• 艾叶 约300克
• 油 1汤匙
• 盐 1勺
• 水 250克

艾叶蛋汤（一个人量）的做法步骤

步骤 1

艾叶用清水冲洗干净，投入锅里焯水后捞出放在案板上剁碎备用。鸡蛋扣进碗里用筷子搅拌均匀。

步骤 2

把油倒进烧热的锅里，烧至7成热时投进艾叶翻炒至变色后，倒入蛋液。此时把火调小一些，待蛋液变硬后就把它翻转。然后用锅铲分成小块。

步骤 3

提前用盛蛋液的碗装一碗水（大概250克），倒进已经煎好的艾叶蛋里。煮开3分钟加适量的盐🧂，就可以关火了。

步骤 4

简单应节气健康营养的艾叶蛋汤就做好了

菜谱创建时间：2023-03-06 11:05:57