烟台特色:海肠炒韭菜

作者： 我的烟台厨房

丈夫买回来的韭菜和烟台特产海鲜海肠。

用料

• 韭菜 100克
• 海肠 500克
• 蒜 一瓣
• 盐 少许
• 料酒

烟台特色:海肠炒韭菜的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净。

步骤 2

韭菜切段

步骤 3

海肠去内脏洗净切段。

步骤 4

锅中烧水。烧开。

步骤 5

倒入海肠在开水焯一下。

步骤 6

捞出海肠。不要过火。

步骤 7

起锅烧油。放一粒蒜爆香。下海肠韭菜大火翻炒。滴入少许料酒，盐。出锅。这道菜是火候菜，就吃它的原来的鲜味。完成。

菜谱创建时间：2023-03-06 06:35:25