西兰花炒虾仁

作者： only扬扬

露小肚腩的季节又要到了，抓紧三月减脂吧。西兰花炒虾仁清爽美味，加入一勺太太乐鲍鱼蚝油调味，双重美味，吃起来毫无负担。

用料

• 西兰花 半个
• 虾仁 7个
• 干木耳 7朵
• 太太乐鲍鱼蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 3克
• 蒜瓣 5-6个
• 清水 30克

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾仁截断，撒胡椒粉和一勺料酒，一点点盐腌一会儿。

步骤 2

西兰花洗净切小朵，水煮沸后加一小勺食用油和食盐，然后倒入西兰花，再次煮沸一分钟后捞出，过凉水备用。

步骤 3

木耳提前泡发，和虾仁一起焯水后备用。虾仁变色后捞出，木耳煮2分钟。

步骤 4

热锅凉油，蒜瓣用刀背拍碎切末，倒入锅中爆出香味。

步骤 5

加入一勺太太乐鲍汁蚝油。

步骤 6

倒入适量清水煮沸。

步骤 7

倒入西兰花，虾仁和木耳，翻炒均匀即可。也可淋一勺水淀粉，我喜欢清脆一些没有加。

菜谱创建时间：2023-03-05 22:55:09