水开加葱姜料酒,再放入清洗干净后的花甲焯水开口后,再用流动水冲洗干净备用。
起锅稍微多点油,炸虾两面金黄,剩出备用。
白菜过油炒一下,剩出备用。
重新起锅烧油,油热转小火,放入少许冰糖,十三香酱料。
加入火锅底料,葱姜蒜,炒香。
转中大火,加入花甲翻炒均匀,再加入虾翻炒。
接着放入配菜,盐,鸡精,生抽,翻炒一会,最后加入葱段,白芝麻,辣椒粉,翻炒均匀。
美味出锅。