家常萝卜干

作者： 月月_uvqa

朋友给了一瓶妈妈做的萝卜干、非常好吃、问朋友要了配方、于是我就成了这个配方的搬运工😀萝卜下来的时候可以多晒点、晒干装好、随时想吃就可以做点、比外面买的好吃太多、还干净卫生😀

用料

• 萝卜干 100克
• 香油 20克
• 味精 10克
• 油泼辣椒面 10克
• 五香粉 5克
• 醋 100克
• 白砂糖 40克
• 盐 40克
• 凉白开 400克

家常萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜切条、阳光下晒干

步骤 2

晒成这样、一掰就断的状态

步骤 3

提前做好油泼辣椒面

步骤 4

将所有配料调成水汁搅拌均匀

步骤 5

萝卜干用凉开水洗净沥干

步骤 6

将萝卜干放入料汁中搅拌均匀、放冰箱冷藏、每天搅拌一次、三天后就可以食用了

步骤 7

第二天、萝卜干吸收了很多汁水变大了很多、拿出来搅拌一下、继续放冰箱冷藏。

步骤 8

第三天、萝卜完全吸收了汁水、变得和晒干之前差不多了、脆脆的口感、非常奈斯

菜谱创建时间：2023-03-05 15:45:39