超级开胃的酸汤鸡爪🐔

作者： 小土豆厨娘

凤爪它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

用料

• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 西红柿🍅 5个
• 鸡爪🐔 随意
• 酸菜 1包
• 葱白 1段
• 白胡椒粉 2勺

超级开胃的酸汤鸡爪🐔的做法步骤

步骤 1

步骤 2

鸡爪剪掉指甲后洗干净，冷水下锅➕姜片➕料酒焯水一遍捞出洗净备用

步骤 3

西红柿切块，酸菜也切块（不必切太小)

步骤 4

热锅下油下西红柿 （一半西红柿，留一半）翻炒至炒出番茄汁🥫

步骤 5

倒入酸菜继续翻炒两分多钟⌚️

步骤 6

洗净的鸡爪和炒好的西红柿和酸菜倒入砂锅。再➕一点姜片和葱白段➕白胡椒粉

步骤 7

加水煮开后关小火熬40分钟，捞出葱白扔掉 ~再加入剩下的一半西红柿🍅煮半个小时。最后加一点点盐🧂和鸡精就好啦（酸菜本身就带咸口，所以放盐时得注意少放！⚠️）

菜谱创建时间：2023-03-05 15:24:46