梅干菜笋片炒蚕豆

作者： 竹笛礼

又到了春天吃蚕豆的好时机

用料

• 鲜蚕豆 200克
• 笋片 250克
• 梅干菜 50克
• 姜末，盐，糖，素味精，素蚝油 适量

梅干菜笋片炒蚕豆的做法步骤

步骤 1

鲜蚕豆洗干净焯水过冷水河备用

步骤 2

朴朴买的火锅笋片，每片设成3段，洗干净焯水备用。

步骤 3

我用的是妈妈自己腌制晒干的萝卜干，泡洗几次，到水的颜色比较清。

步骤 4

热油炒香姜末，下蚕豆翻炒，加笋片翻炒，加梅干菜翻炒，下调味料翻炒。如果很干，加点开水翻炒，收汁起锅。

菜谱创建时间：2023-03-05 04:34:06