水煮肉片

作者： 私房菜-言

用料

• 花椒
• 料酒
• 生抽
• 淀粉
• 盐
• 火锅底料
• 葱姜蒜

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

肉片用盐、料酒、生抽、黑胡椒粉腌制，加入鸡蛋清，加入淀粉，加入香油。

步骤 2

开水把黄豆芽、豆皮煮熟备用。 葱、姜、蒜、干辣椒、火锅料炒香加水，放入生抽、蚝油、老抽、盐、黑胡椒、十三香，放入肉片煮熟。

步骤 3

最后装入碗中，放上芝麻、干辣椒面、葱花热油炸香。

菜谱创建时间：2023-03-04 20:10:56