孜然土豆牛肉粒

作者： 绵羊大喘气

用料

• 牛排 150克
• 土豆 1大个
• 孜然粒 1把
• 小葱 葱白葱叶分开
• 蒜 2-3瓣
• 白芝麻（出锅撒）
• 孜然粉（出锅撒）
• 生抽（腌肉）
• 蚝油（腌肉）
• 淀粉（腌肉）

孜然土豆牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切小方块腌制：料酒，盐，生抽，老抽（可不加），耗油，淀粉，最后加一勺油，抓拌均匀。

步骤 2

土豆切牛肉同等大小方粒，宽油炒到焦黄。 （可以微波炉打5分钟再炒，方便很多，微波之前切记用水泡一泡土豆，多清洗几次）

步骤 3

土豆盛出后下小葱白，煸香后下牛肉粒翻炒，

步骤 4

步骤 5

毕出点底油煸香孜然粒，香味出来后与牛肉，土豆一起翻炒，这时候可以尝下咸淡，再加入小葱花，孜然粉，辣椒粉等，看自己口味随意添加。

步骤 6

出锅撒一把白芝麻，家里没有我没放，超级下饭香喷喷的孜然土豆牛肉粒就做好啦。

步骤 7

我用的这种牛排

步骤 8

一盒刚好炒一盘。

孜然土豆牛肉粒的小贴士

选用厚切牛排，容易熟还非常嫩

菜谱创建时间：2023-03-04 19:35:56