乳鸽冷水下锅,去血水,放料酒姜片,去腥
上述四样药材用冷水泡,莲子要去芯哦
两块姜用刀拍扁,用纯净水先把姜煮起来
鸽子焯水后放入姜水中一起煮,同时放入药材一起煮,煮1个半小时,快好了放盐少许
最后将药材捞出吃掉,乳鸽可吃可扔,这款药膳主要是喝汤哦