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不用明火,10分钟搞定草莓果酱的做法

不用明火,10分钟搞定草莓果酱

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作者: 玻璃球球
玻璃球球
菜场上有流动摊贩出售20元3斤一盆的小草莓,看上去比一元硬币小一点,个头匀称,很是新鲜。出于对小摊贩的支持以及便宜的价格,还有一直以来都觉得小草莓更有草莓味,就买了一盆,兴冲冲的拿回了家。谁知,我还是低估了流动小摊贩的“智慧”,上面一层个头匀称的草莓下面全是蚕豆大小,还有熟的透透不能在放的草莓,有些还有伤……怎么办呢?扔了未免有些可惜,全部生吃肯定是不能够了,于是,捡了些新鲜完整的洗了,做了这个草莓果酱,除过洗草莓泡草莓的时间外,整个熬果酱的过程只用了8分钟。

用料

不用明火,10分钟搞定草莓果酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、洗好的草莓加上白砂糖和冰糖放入一个深一点大一点的容器,我用的宜家的大号玻璃碗。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、用工具把草莓和糖压一压(我的草莓小,又是熟透的,这种方法很适合,也可以选择大的草莓切小块后在用糖拌了等着析出果汁) 3、加入柠檬汁搅拌一下不用换容器,直接放入微波炉高火3分钟(这里的柠檬汁可以是新鲜柠檬现挤,也可以用现成的纯柠檬汁,我用的是网上买的现榨柠檬汁分装后冷冻的2小块,感觉加多了,成品有些酸)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、三分钟时间到了取出搅拌 5、再次放入微波炉5分钟 6、时间到取出后趁热装入干净的容器

不用明火,10分钟搞定草莓果酱的小贴士

1、熬果酱的容器大一点,深一点,建议用耐高温的玻璃大碗,好清洗。 2、熬的过程不用加盖子,便于水分蒸发 3、熬好的草莓酱热的时候有些稀,流动性更好,趁热倒入干净容器,凉了后会变粘稠一些。 4、有可能会扑出来一点点,但跟明火熬草莓酱要洗的一堆锅碗瓢盆,收拾这个根本没有任何劳动量😂

菜谱创建时间:2023-03-04 16:39:53
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