糖醋排骨

作者： 好吃懒做的人儿

第一次做排骨，老公说还可以，就是没有芝麻，忘了放花椒

用料

• 料酒
• 生抽
• 八角
• 排骨
• 姜
• 醋
• 糖
• 大葱
• 冰糖

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

冷水下锅放点生姜，料酒，水开打掉水沫，一定要用热水洗排骨，不会柴

步骤 2

放入少量的油，干煸排骨，金黄色，捞出，留少量的油炒冰糖，一定要小火

步骤 3

冰糖都散了，然后倒入排骨，2颗八角，半根大葱切滚刀，少量花椒，少量醋，翻炒几下到入开水没过排骨，放点生抽，老抽，盐，盖上盖子，煮40分钟的样子，就开大火收汁，再加点少量醋，起锅放点白芝麻

菜谱创建时间：2023-03-03 11:37:28