鹅嫂家的香蕉巧克力蛋糕

作者： Jane-双面娇娃

甜点里有一些特别经典的搭配，香蕉和巧克力是我最喜欢的搭配之一。 昨天鹅姥姥唠叨我们不好好吃水果，导致香蕉🍌变软发黑，都浪费了……“浪费”可是鹅姥姥心中的大逆不道，我给她老人家来了个“香蕉超级变变变”，蛋糕烤好之后满屋飘香，老太太眉开眼笑：我闺女可真是太能干了！ 我嘿嘿一笑：这不都是遗传了您呐

用料

• 熟透香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 红糖 40克
• 白糖 40克
• 植物油（玉米油） 80克
• 朗姆酒/牛奶/水（见tips） 60克
• 普通面粉 180克
• 可可粉（法芙娜） 20克
• 泡打粉（无铝） 10克
• 巧克力豆/碎 80克
• 坚果碎 若干

鹅嫂家的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备工作： 巧克力切碎；坚果切碎；烤箱180度预热； 熟透的香蕉在料理盆中压成泥，可保留部分果肉；

步骤 2

在香蕉泥中混入：鸡蛋、红糖、白糖、植物油、朗姆酒，用蛋抽搅拌均匀

步骤 3

混合筛入普通面粉、可可粉、泡打粉，用刮刀翻拌均匀至没有干粉，再加入巧克力碎继续翻拌

步骤 4

面糊倒入模具，面糊表面撒坚果碎，然后放置烤箱中层180度，40分钟。

步骤 5

取出晾凉，切片后食用。总计2700卡，一个蛋糕切10片，每片大约135卡热量……可以随便吃

鹅嫂家的香蕉巧克力蛋糕的小贴士

有网友问，这款蛋糕是否可以不加朗姆酒，给小朋友吃，当然可以，把酒换成等量的牛奶或者水

菜谱创建时间：2023-03-02 16:12:02